梅特勒 T5 自動電位滴定儀，電位分辨率 0.1mV，酸堿電位滴定模式，支持多滴定管擴展，電極即插即用識別，內置可存儲方法庫，配套 LabX 數據管理模塊，適配各類食用植物油、精煉油脂、毛油酸價電位滴定檢測，匹配 GB 5009.229 食品中酸價測定相關技術規范。相較于指示劑手工滴定，依靠電位突變判定滴定終點，不受油脂本身黃、棕色調干擾，減少顏色遮蔽帶來終點誤判，為植物油生產企業來料、半成品、成品酸價質控提供標準化滴定載體。

在毛油原料酸價篩查領域，T5 適配菜籽、花生等粗制毛油樣品酸價測定。毛油色澤深，指示劑法容易被油樣顏色遮蓋，造成終點辨識困難。儀器依靠電位突躍判定終點，不受樣品底色影響；可存儲植物油專屬滴定程序，批量毛油樣品連續上機，平行樣品 RSD 處于合理區間，快速完成油料收購環節品質分級。

在精煉植物油半成品監測場景中，T5 適配脫色、脫臭工序油脂酸價跟蹤檢測。精煉工藝需要跟蹤酸價變化，以此評估堿煉除雜工序效果。儀器自動完成溶劑加注、滴定、終點識別，完整記錄滴定曲線；SmartSample 聯動天平自動導入稱樣質量，降低手工記錄失誤，對比不同精煉工藝下油脂酸價變化，優化精煉工藝窗口。

在瓶裝成品食用植物油酸價測定工作中，T5 適配市售成品植物油抽檢分析。成品油脂酸價直接關聯貨架期品質。儀器滴定結束自動執行管路沖洗，減少油脂殘留帶來交叉干擾；整套滴定參數可保存復用，便于多批次留樣復測，支撐成品出廠合規檢驗。

在食品檢測實驗室標準化質控場景中，T5 支撐植物油酸價方法比對、留樣復測作業。食品 CMA 實驗室要求檢測記錄完整可溯源，軟件模塊留存電位曲線、滴定劑消耗體積、計算結果全部信息；定期使用油脂標準物質開展驗證，滿足食品檢測機構盲樣考核、設備期間核查質控要求。

在食品質量與安全專業教學實訓場景中，T5 適配電植物油酸價電位滴定實操教學。電位突躍終點判定、深色樣品規避指示劑干擾、油脂樣品前處理、方法存儲調用是食品理化實訓核心內容，觸控面板操作直觀，可用于高校食品專業、油脂加工企業化驗人員崗前培訓，搭建植物油酸價標準化滴定實訓平臺。

綜上所述，梅特勒 T5 自動電位滴定儀依托高精度電位采集、電位突躍自動判終、智能配件識別、完整數據管理架構，改善指示劑手工滴定深色油樣終點辨識困難、人工讀數離散偏大等問題。設備完整覆蓋毛油、精煉半成品、成品食用植物油酸價檢測需求，適配油料收購篩查、精煉工藝跟蹤、成品出廠檢驗、實驗室質控、教學實訓全流程檢測作業。作為植物油酸價質控專用滴定設備，弱化油脂底色帶來終點判讀干擾，保障食用植物油酸價測定結果穩定，數據具備可追溯性。